Pink Collins

Rendimento: 1 porção.

Técnica: Batido na coqueteleira + Completado com soda.

1. Coloque 120 g de gelo em cubos para servir em um copo de 500 ml. Reserve esse gelo para servir.
2. Coloque 50 ml de gin; 20 ml de xarope Ely de Pink Lemonade (sem álcool) na coqueteleira.
3. Adicione os 120 g de gelo reservados para a coqueteleira. Feche e bata vigorosamente por 10 a 15 segundos. Não coloque a soda nem o gelo de serviço nessa etapa.
4. Coe a base para o copo preparado, descartando o gelo da coqueteleira, mantendo os cubos de serviço inteiros.
5. Acrescente por último 150 ml de água com gás gelada e mexa suavemente uma vez para preservar o gás.
6. Finalize com 1 cereja em calda para decorar (opcional).
7. Sirva imediatamente.