Mate Cooler — com álcool

Rendimento: 1 porção.

Técnica: Montado.

1. Use o chá previamente preparado, coado e completamente frio. Meça a dose depois de esfriar.
2. Em um copo de 500 ml, coloque 120 g de gelo em cubos.
3. Acrescente 20 ml de suco de limão fresco coado; 90 ml de chá mate sem açúcar, preparado e gelado; 45 ml de vodka. Misture delicadamente com uma colher.
4. Acrescente por último 100 ml de água com gás gelada. Mexa suavemente apenas o necessário para incorporar, preservando o gás.
5. Finalize com 1 rodela de limão lavado.
6. Sirva imediatamente.