French 75 — sem álcool

Ingredientes
- 30 ml de alternativa a gin sem álcool (0,0%)
- 15 ml de suco de limão siciliano fresco coado
- 10 ml de xarope simples de açúcar 1:1 pronto
- 60 ml de espumante branco seco sem álcool (0,0%), gelado
- 120 g de gelo em cubos
- 1 tira de casca de limão siciliano lavado, sem a parte branca
Sugestão de preparo
Rendimento: 1 porção.
Técnica: Batido na coqueteleira + Completado com espumante.
- Coloque 30 ml de alternativa a gin sem álcool (0,0%); 15 ml de suco de limão siciliano fresco coado; 10 ml de xarope simples de açúcar 1:1 pronto na coqueteleira com 120 g de gelo em cubos. Bata por 10 a 15 segundos.
- Coe para uma taça de espumante de 180 ml previamente gelada, descartando o gelo.
- Adicione por último 60 ml de espumante branco seco sem álcool (0,0%), gelado. Mexa uma vez com delicadeza para preservar o gás.
- Decore com 1 tira de casca de limão siciliano lavado, sem a parte branca.
- Sirva imediatamente.
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