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Banana Colada — com álcool

Banana Colada — com álcool

Ingredientes

  • 40 ml de leite de coco
  • 15 g de leite condensado
  • 90 ml de suco de abacaxi sem açúcar
  • 50 g de banana descascada e picada
  • 45 ml de rum branco
  • 100 g de gelo em cubos
  • 2 rodelas de banana para decorar
  • 1 pedaço pequeno de abacaxi para decorar

Sugestão de preparo

Rendimento: 1 porção.

Técnica: Liquidificado + Montado sobre gelo.

  1. Adicione 100 g de gelo em cubos a um copo de 450 ml, preservando os cubos inteiros.
  2. Bata somente 40 ml de leite de coco; 15 g de leite condensado; 90 ml de suco de abacaxi sem açúcar; 50 g de banana descascada e picada; 45 ml de rum branco no liquidificador até desfazer a banana. Não coloque o gelo de serviço no liquidificador.
  3. Despeje a base devagar sobre os cubos do copo de serviço. Mexa delicadamente uma vez para acomodar a base.
  4. Finalize com 2 rodelas de banana para decorar; 1 pedaço pequeno de abacaxi para decorar.
  5. Sirva imediatamente.

Quem preparou, conta.

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