Sagitárius — sem álcool

Rendimento: 1 porção.

Técnica: Macerado + Montado.

1. Use um copo de 400 ml para toda a montagem.
2. Amasse levemente 20 g de amoras lavadas no copo, deixando pedaços visíveis.
3. No copo de serviço, junte 20 ml de xarope Ely de Amora (sem álcool); 20 ml de suco de limão fresco coado e mexa.
4. Acrescente 8 folhas de hortelã lavada e pressione suavemente duas ou três vezes, sem triturar as folhas.
5. Adicione 120 g de gelo em cubos nesse mesmo copo.
6. Adicione por último 100 ml de água com gás gelada. Mexa uma vez com delicadeza para preservar o gás.
7. Decore com 1 rodela de limão lavado.
8. Sirva imediatamente.